老公說，這是妳發明的新菜色嗎?
我心想，我哪有那麼厲害。
有天姑姑告訴我，忘了是哪位大師在電視上的示範。
用培根包傳統豆腐，下鍋先煎一煎，再用煮東坡肉的方式下鍋燉煮。
在全聯，我只買到火鍋豆腐，怕嫩豆腐太嫩，還沒下鍋就碎光。
挑了包培根，家裡還有蔥，感覺上挺簡單的。
我怕培根太鹹，沒敢放調味料，但培根的油跟豆腐出的水，到是不少。
怕油油水水太多，換了鍋子繼續，一點醬油，一些糖，一點薑片，起鍋前在灑下蔥段。
我比較愛蔥花，但這次的蔥段意外讓兄妹倆都愛吃，下回可以多試試。
我只能說豆腐的口感真不錯，外頭包著培根，很容易混淆，充當肥肉。
味道淡淡的，配上脆脆的蔥段，我都不捨得吃了，留給小小胖跟老公。
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