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這兩天上市場,不論早一點或近中午去,人潮絡繹不絕。
一半以上賣的都是應景的食物,逛逛市場真有過年的fu了。
上個周末在婆家喝了婆婆煮的卦菜雞湯,我也照本宣科,
只是雞湯裡不加薑片,也沒多放雞油,清淡點。
記得高中時,媽媽去美國大姐那,爸爸負責煮飯。
我小時候很討厭吃卦菜,她的苦味基本上跟苦瓜不相上下,共同並列在拒吃名單上。
我跟爸爸說,我不要吃,她好苦。
爸爸回我,不苦~,怎麼會苦呢?
爸爸自己夾了一片卦菜,吃了一口,有了明顯不一樣的表情卻又不敢講。
我說,你看,會苦吧!!
爸爸最後笑著說,有一點有一點苦。
現在好多蔬菜都改良了,卦菜的苦已不像從前那般苦進喉嚨,
學婆婆煮在雞湯裡,卦菜變的好香好好吃,雞湯也有了蔬菜的清甜感。
我可以不吃飯,只喝湯就夠了。
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