不得不稱讚一下，這次託外甥女買的刨皮刀，好用的很。
之前買過的工具，刨好的檸檬皮因為有油脂的關係，都留在工具上。
想用手撥下來，又怕自已的手皮也刨下來。
在不然，就是又細又油又黏，都搓了一顆檸檬，也沒留下多少皮給我用。
沒想到，這回Microplane的工具，如此神奇，完整的、不藏私、輕而易舉，
檸檬皮，通通都是我的啦。
以前的工具，曾經刮到白色部分，結果餅乾做出來有苦味。
這個只輕刮到皮，很棒。
反過來，檸檬皮一絲一絲的，拍兩下就掉下來。
反倒是，用來承接的器皿得大一點。
多的檸檬皮，裝好後進冷凍，下回再來用。
細分好多款式，跟刀片的種類不同有關。
我買的是黃色的Zester/Grater，說明上寫，除了柑橘、檸檬皮類，
還可以用來刨辣椒、薑、蒜頭、巧克力、起士。
只是不知道用了蒜頭後，味道會不會殘留...
這麼好用的工具，是說我這個阿姨到現在還沒付錢，因為沒收到帳單啊。
再不跟我請款，就當是送我的禮物囉，我是很會耍賴的小阿姨喔^^
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