冰箱有三顆蛋白,沒記錯的話是三顆,
今天來學人家做點貓舌餅乾。
其實我最怕做這種,需要擠花袋才能成型的餅乾,
一來我沒有擠花袋,都用塑膠袋代替。
二來我手工很粗,每次都擠不好,要嘛不直,要嘛就擠的太緊,一烤就糊在一塊了。
可是蛋白不用很浪費,所以還是做貓舌餅乾。
我上次做過,在打奶油加蛋白的階段大失敗,但拌入麵粉進烤箱後,根本看不出失敗在哪裡。
今天,我很認真看了食譜,在加入蛋白的階段很努力的打,原來我上次只是打的不夠久,
我的雙手今天很努力的輪流上工,累死我了。
但是,在擠出來的時候,還是敵不過我的粗手工,怎麼這麼不漂亮啊。
心想好在是給小孩吃的,不要出門就不會被笑。
功夫是慢慢練的,我還有機會啦。
只是烤餅乾的時間,也是我給自已設定的運動時間,
於是,我把我運動的工具搬進了廚房,
一邊運動一邊盯著,我那邊烤邊會唉唉叫的老烤箱。
烤箱小,分批烤,好的先上樓來乘涼。
我的運動區,廚房不算小,只是有些動作必須換個方向做。
我的貓舌餅乾出爐了,跟運動後的身體一樣,熱呼呼的。
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